Кедровый жмых польза и вред которого будут рассмотрены в этой статье – продукт особенный. Сегодня всё большую известность и популярность получает пища натурального происхождения, чистая и полезная для здоровья, о которой раньше слышали далеко не все. Таков жмых кедрового ореха или шрот. Диетическая пищевая добавка, интересный ингредиент и большая помощь в оздоровлении человека.

 Жмых – остатки кедровых орешков (ядер) после того, как из них на прессе отжали ценное и лечебное масло. Внешне шрот напоминает светлого оттенка хлопья, слегка сладкие и приятно пахнущие орехами. Получается жмых при холодном прессовании, т.е. сырьё никак не нагревают. Более того, для получения сыродавленного масла высшей пробы нужны деревянные – дубовые или ясеневые —  прессы. Так продукты (и масло, и жмых) сохраняют в себе всю природную силу и всё богатство, вкус и аромат, поскольку не окисляются.

Кедровый жмых польза и вред его состава

Кедровый жмых имеет богатый состав

 Польза и вред кедрового жмыха, конечно, будут зависеть от его состава, от изначальной биохимии. После отжима в качественном кедровом шроте присутствует небольшой объём масла кедра (20-35%). Драгоценное кедровое масло – и обогащает рацион, и лечит организм, и служит профилактике множества заболеваний. Жмых имеет в себе достаточно масла, а ещё обладает тем же составом, что и цельные орехи, только чуть лучше. В жмыхе имеются:

• Комплекс ненасыщенных жирных кислот (Омега)
• Большой набор (около 20) аминокислот
• Много витаминов — А, С, Е, РР, D и ряд группы В
• Набор минеральных веществ – йод, магний, железо, кальций, медь и др.
• Клетчатка
• Фитонциды и флавоноиды
• Фруктоза
• Ароматические вещества

 Кедровый жмых не имеет столько жиров, как сами орехи. Его незаменимые аминокислоты очень полезны. В особенности для растущих детских организмов. Витамин Е служит отличным антиоксидантом – средство сохранения молодости тела. Если подробно изучить состав кедрового шрота, то видно, что все его компоненты полезны. Получают продукт из отборного ореха из Сибири, он чистый, не обработанный никакой химией. Поэтому вреда ни один компонент не принесёт.

Кедровый жмых польза и вред в применении

Кедровая мука обогатит многие блюда

 Кедровый жмых польза и вред совсем не равноценны. Это продут диетический, его белки замечательно усваиваются, у него нет противопоказаний. То есть, он безвреден. Есть очень редко встречающаяся непереносимость кедровых продуктов – случаи единичные. Польза у жмыха разнообразная:

• Нормализует работу ЖКТ, принимают при похудении
• Полезен для сосудов (выводит холестерин), сердца (магний, калий нормализуют работу мышцы)
• Выводит токсины, шлаки. В виде добавки в рацион рекомендуется при очистке тела маслом по Сибирскому методу
• Поддерживает здоровье лёгких, дыхательных органов
• Благоприятно действует на эндокринные органы, на ЦНС
• Полезен для половой сферы, для гормональной системы
• Помогает защищать печень, почки
• Приводит в норму обмен веществ
• Регулярный приём в качестве добавки усиливает иммунную систему
• Способствует затягиванию ран и устранению воспалений

 Из этого дара самой природы делают муку, просто измельчая его в блендере. Порошок удобно добавлять в разнообразные блюда – каши, выпечку, салаты и т.д.. Из муки делают полезное диетическое кедровое молоко.

 У шрота нет противопоказаний, нет вреда, только огромная польза от самой природы. Также вы можете прочитать статью – как принимать масло кедра для здоровья.

Купить кедровое масло а также этот удивительный, вкусный, полезный жмых вы всегда можете на нашем сайте. Мы гарантируем 100% качество, натуральность, свежесть своих продуктов. У нас самая низкая цена в России!